WeGrill Pro M++ für die Profi Gastronomie

Der infrarot Profi-Grill, der den Unterschied macht

Es wurde eingehend geprüft, was aus der Sicht eines Chefkochs in einer modernen Profi-Küche fehlen könnte und man hat es herausgefunden. Und mit dem WeGrill Pro Line Abhilfe geschaffen.

WeGrill Pro Line, 850°C Infrarot Power

Der WeGrill ist ein Gasgrill, der für ein Perfekte Steak mit Infrarot Strahlung bis zu 850°C erzeugt. Das Grillen ähnelt daher dem Grillen auf Holzkohle und vermittelt ein perfektes Grillvergnügen. Es gibt keinen Fettbrand, da die Hitze von oben kommt und es entsteht viel weniger Rauch und Geruch. Daher kann der WeGrill fast überall eingesetzt werden.

Infrarot grill von WeGrill für die Profi-Küche

Der WeGrill rationalisiert die Arbeitsabläufe in der Küche, denn er ersetzt viele herkömmliche
Küchenausstattungen wie Backofen, Kochfeld, Töpfe und Pfannen. Mit dieser neuen Methode können
etliche Prozesse in der Küche überdacht werden. Durch ihre Rationalisierung und Modernisierung wird
ein Plus an Effizienz und Gewinn erzielt. Der WeGrill ist ein perfekter Allrounder. Es können nicht nur Fleisch
und Fisch, sondern auch Meeresfrüchte, Gemüse und Beilagen gegrillt werden. Die Oberhitze eignet
sich außerdem zum Gratinieren, Karamellisieren, Überbacken und Rösten. Der WeGrill grillt aber nicht nur,
sondern er kann auch krossbraten, anbraten, fertiggaren und aufwärmen: hierzu braucht lediglich die
Temperatur verringert und der Abstand zwischen Grillrost und Wärmequelle erhöht werden. Ein Muss für jeden Koch, ob Privat, Ristorant oder Food Truck.

Ideal für…

Die WeGrill Pro Linie sind die Profi-Grill`s für die HORECA-Branche. Die WeGrill Pro Line habe eine große Kapazität
bei zugleich minimalem Platzbedarf. Sie sind ideal für Restaurants, Gaststätten und Lokale, die ihre
Angebots- und Servicequalität verbessern möchten. Dank der Vielseitigkeit sind die WeGrill`s die
idealen Geräte für Food-Trucks, Snackbars, Bistros, Pubs und Cafés, die auch vorgegarte oder tiefgefrorene
Gerichte im Angebot haben.

Technische Daten

Artikelbezeichnung: WeGrill Pro M++
Material: Edelstahl
Brenner: 3 Infrarot
KW: 21
Gasversorgung Flüssiggas und naturale gas
Gasverbrauch max: 1080g / Stunde
Brennertemperatur min/max: 500°C / 850°C
Grillrost-Höhenverstellung: 7-fach
Grillrost: einzeln, in Arretierung und herausziehbar
Grillfläche: 70 x 50 cm
Fettschublade: herausnehmbar
Abmessungen: 97 x 70 x 54 cm (B x T x H)
Besonderheiten: zertifiziert für Nutzung im Innenraum und in Aussenbereichen